أنوثتي~
اهلا ومرحبا بك في منتديات أنوثتي~ ان كنت عضوا فأهلا ومرحبا بك وننتظر ابداعاتك وان كنت زائرا فاقفز الى نافذة التسجيل واهلا وسهلا ومرحبا بك


اهلا ومرحبا بك في منتديات أنوثتي~ يا زائر

 
البوابةالبوابة  الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 لحمة محشية على الريقة الاسبآنية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فراشة الربيع
فريق>>إشرآإفي~
فريق>>إشرآإفي~
avatar

نِقآآط المُسآبقآإت.." : 6
انثى عدد المساهمات : 284
تاريخ التسجيل : 23/07/2010

مُساهمةموضوع: لحمة محشية على الريقة الاسبآنية   الخميس يناير 23, 2014 4:21 am

لحمة محشية على الطريقة الإسبانية
المقادير:
- 1 و½ كيلو لحمة بقري (لحمة فيليه).
- ¼ كوب لوز مقشر ومفروم.
- ½ كوب زيتون أخضر مفروم.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 3 كوب عصير برتقال.
- كوب شوربة لحمة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- عيدان خشب (أعواد خل).
طريقة التحضير:
1- اخلطي اللوز المفروم مع الزيتون الأخضر والقرفة، وقلبيهم مع بعض جيدا.
2- احشي شرائح الفيليه بهذا الخليط، ولفيها على شكل أسطواني، واقفلي الأطراف بعيدان الخشب.
3- شوحي الفيليه في زيت الزيتون الساخن لمدة 5 دقائق على نار مرتفعة؛ حتى يصبح لونه ذهبيا من كل الجوانب.
4- اضيفي عصير البرتقال وشوربة اللحمة وصلصة الطماطم على الفيليه، واتركيها على النار حتى تغلي الشوربة.
5- غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة أو حتى نضج الفيليه.
6- ارفعي الفيليه من الشوربة، واتركيها تغلي قليلا على النار حتى تتكاثف قليلا، وبعد ذلك ارفعيها من على النار.
7- احضري الفيليه وقطعيه شرائح، وصبي فوقه الصوص بعد ان ترفعيه من على النار، وقدميه ساخنا .. وبالهناء والشفاء.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الـغــريبــة
عُضوَة مُبتدأة..*
عُضوَة مُبتدأة..*
avatar

انثى عدد المساهمات : 127
تاريخ التسجيل : 27/01/2014
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: لحمة محشية على الريقة الاسبآنية   الإثنين يناير 27, 2014 3:44 am

سلمت الايادي
ع روعة طرحها وانتقائها
بشغف لجديدك المميز
مودتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
لحمة محشية على الريقة الاسبآنية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أنوثتي~ :: مُنتدى الأسرة ು :: مطبَخﮰ-
انتقل الى: