أنوثتي~
اهلا ومرحبا بك في منتديات أنوثتي~ ان كنت عضوا فأهلا ومرحبا بك وننتظر ابداعاتك وان كنت زائرا فاقفز الى نافذة التسجيل واهلا وسهلا ومرحبا بك


اهلا ومرحبا بك في منتديات أنوثتي~ يا زائر

 
البوابةالبوابة  الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

  كسكسي المهدية بالقديد

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تونيسية
عُضوَة مُبتدأة..*
عُضوَة مُبتدأة..*
avatar

انثى عدد المساهمات : 72
تاريخ التسجيل : 18/01/2014
العمر : 26

مُساهمةموضوع: كسكسي المهدية بالقديد   السبت يناير 18, 2014 11:54 pm





** اللوازم**

1 كغ من الكسكس -- 6 قطع من القديد -- 150 غ من الفول الجاف -- 150 غ من الحمص--

1 بصل -- 1 ملعقة صغيرة من الكركم -- 50 غ من الزبيب-- 6 بيض -- ملح -- فلفل اسود

** التحضير**

نقوم بغلي الفول فى اناء مع وضع قطع من القارص فى الماء حتى لا يصبح لونه غامق حتى يستوى

ايضا نغلى الحمص حتى يستوى

نضع 2 ل من الماء فى قدر و نضيف القديد . الفلفل الاسود. الملح ( حسب الذوق) . البصل المقطوع

الى قطع صغيرة. الكركم . و نتركهم حتى يستوى القديد

فى الاثناء بللى الكسكس بكوب من الماء مع قليل من الزيت و قليل من الكركم حتى يعطى اللون

الاصفر ثم ضعيه فى الكسكاس على البخار الماء

عندما يستوى الفول و الحمص نضعهم فى القدر مع القديد لمدة 5 دق

اغسلى الزبيب جيدا و ضعيه فى وعاء مع قليل من المرق حتى ياخذ اللون الاصفر للمرق

نقوم بسلق البيض ثم ننزع القشرة و نضعه فى اناء مع قليل من المرق حتى يكتسب اللون الاصفر

بعدما يستوى الكسكس ضعيه فى اناء و اسقيه بالمرق و اتركيه قليلا ثم امزجيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الـغــريبــة
عُضوَة مُبتدأة..*
عُضوَة مُبتدأة..*
avatar

انثى عدد المساهمات : 127
تاريخ التسجيل : 27/01/2014
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: كسكسي المهدية بالقديد   الإثنين يناير 27, 2014 3:47 am

سلمت الايادي
ع روعة طرحها وانتقائها
بشغف لجديدك المميز
مودتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ilham17
عُضوَة مُبتدأة..*
عُضوَة مُبتدأة..*
avatar

انثى عدد المساهمات : 40
تاريخ التسجيل : 25/01/2014
العمر : 17

مُساهمةموضوع: رد: كسكسي المهدية بالقديد   الإثنين فبراير 17, 2014 2:35 am

لذيذ جدا جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لؤلؤة القرآن
عُضوة جِديدة..|
عُضوة جِديدة..|
avatar

انثى عدد المساهمات : 15
تاريخ التسجيل : 26/02/2014
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: كسكسي المهدية بالقديد   الأربعاء فبراير 26, 2014 10:00 pm

بسم آلله آلرحمن آلرحيم


مآآشآآء آلله


موضوع رووووووعة


وفي قمة آلجمآآل


مثل صآحبته

بس سؤآل

وين بااقي الأأكلآآت
هههههههههههههه
ابي اشووفهاا كلللللللهاااااا
موضووعكك مميززز ومننسسسق
تقبلي مروري

في حفظ آلله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كسكسي المهدية بالقديد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أنوثتي~ :: مُنتدى الأسرة ು :: مطبَخﮰ-
انتقل الى: